Andrew L. Waterhouse

Andrew L. Waterhouse

Professor Emeritus of Enology, University of California, Davis
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被引用次数:24603
M. Monica Giusti

M. Monica Giusti

Distinguished Professor of Food Science and Technology, The Ohio State University
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被引用次数:24528
Massimiliano Tattini

Massimiliano Tattini

National Research Council of Italy
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Doris Marko

Doris Marko

Prof. of Food Chemistry, University of Vienna, Austria
在 univie.ac.at 的电子邮件经过验证
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Jarkko Hellström

Jarkko Hellström

Research Scientist, Natural Resources Institute Finland
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John C Beaulieu

John C Beaulieu

USDA ARS
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Ghislaine HILBERT

Ghislaine HILBERT

INRA
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Nick W. Albert

Nick W. Albert

Plant & Food Research
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被引用次数:3739
Simone Giacosa

Simone Giacosa

Associate professor in Enology, University of Torino, Italy
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Stefania Cesa

Stefania Cesa

Department of Drug Chemistry and Technology; "Sapienza" University of Rome
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