| Producción de etanol a partir de harina de yuca en un sistema de hidrólisis enzimática y fermentación simultánea H CASTAÑO PELAEZ, M CARDONA BETANCUR, C MEJÍA GOMEZ, ... Dyna 78 (169), 158-166, 2011 | 19 | 2011 |
| Ethanol production from cassava flour in simultaneous enzymatic hydrolysis and fermentation system H Castano Pelaez, M Cardona Betancur, C Mejia Gomez, ... Dyna 78 (169), 158-166, 2011 | 17 | 2011 |
| Efecto antimicrobiano del aceite esencial de salvia officinalis l. sobre microorganismos pátogenos transmitidos por alimentos LD Ávila, M Lina, HI Castaño-Peláez, CE Mejía-Gómez Actualidades biológicas 35 (98), 77-83, 2013 | 16 | 2013 |
| Isolation, characterisation and continuous culture of Lactobacillus spp. and its potential use for lactic acid production from whey CE Mejia-Gomez, N Balcázar Food Science and Technology 40, 1021-1028, 2020 | 11 | 2020 |
| Producción de etanol a partir de yuca en condiciones de alta concentración de sólidos (VHG) MB Esquivia Mercado, HI Castaño Peláez, L Atehortua Garcés, ... Revista Colombiana de Biotecnología 16 (1), 163-170, 2014 | 8 | 2014 |
| LACTIC ACID PRODUCTION VIA CASSAVA-FLOURHYDROLYSATE FERMENTATION JE QUINTERO M, A ACOSTA C, C MEJÍA G, R RÍOS E, AM TORRES L Vitae 19 (3), 287-293, 2012 | 8 | 2012 |
| Producción de etanol a partir de harina de yuca utilizando diferentes estrategias en modo continuo H Castaño Peláez, C Mejía Gómez, Ó Ríos Márquez Producción+ Limpia 7 (1), 88-100, 2012 | 7 | 2012 |
| An experimental and in silico analysis of Lacticaseibacillus paracasei isolated from whey shows an association between lactate production and amino acid … CE Mejía-Gomez, R Rios-Estepa, LA Gonzalez-Lopez, ... Anais da Academia Brasileira de Ciências 94 (2), e20211071, 2022 | | 2022 |
| Producción biotecnológica de etanol a partir del cultivo de la yuca H Castaño Peláez, M Cardona Betancur, C Mejía Gómez, ... Investigación Científica, 2015 | | 2015 |
| Ethanol production from cassava using very high gravity conditions (VHG) MB Esquivia Mercado, HI Castaño Peláez, L Atehortua Garcés, ... Revista Colombiana de Biotecnología 16 (1), 163-170, 2014 | | 2014 |
| ANTIMICROBIAL EFFECT OF ESSENTIAL OIL FROM Salvia officinalis L. ON FOOD RELATED MICROORGANISMS LD Ávila, M Lina, HI Castaño-Peláez, CE Mejía-Gómez Actualidades Biológicas 35 (98), 77-83, 2013 | | 2013 |
| Purification of lactic acid obtained from a fermentative process of cassava syrup using ion exchange resins JE Quintero Mesa, A Acosta Cárdenas, CE Mejía Gómez, R Ríos Estepa, ... Universidad de Antioquia, Facultad de Ingeniería, 2012 | | 2012 |
| Susceptibilidad in vitro de microorganismos relacionadoscon alimentos a los aceites esenciales de Salvia officinalis L. LM López de Ávila, HI Castaño Peláez, CE Mejía Gómez Universidad de Antioquia, Escuela de Microbiología, 2012 | | 2012 |
| Ethanol production from yucca four by the use of several strategies in a continuous way H Castaño Peláez, C Mejía Gómez, Ó Ríos Márquez Producción+ Limpia 7 (1), 88-100, 2012 | | 2012 |
| Desarrollo de un bioproceso para la producción de jarabes glucosados y fructosados a partir del almidón de yuca JC Quintero Díaz, R Ríos Estepa, DF Rojas Vahos, CE Mejía Gómez, ... Medellin:, 2003 | | 2003 |
