| Peningkatan Sifat Fungsional Pati Sagu (Metroxylon sp.) Melalui Penambahan Isolat Protein Kedelai Dan Transglutaminase N Nurmiati, S Raharja, P Suryadarma Jurnal Teknologi Industri Pertanian 30 (2), 2020 | 10* | 2020 |
| Eksplorasi Bakteri Actinomycetes Asli Papua Barat sebagai Pewarna Makanan Alami dan Antimikroba AF Suloi, N Nurmiati, W Suhartini G-Tech : Jurnal Teknologi Terapan 6, 142-148, 2022 | 3 | 2022 |
| Analisis Tingkat Kesukaan Nugget Ikan Tuna pada Masyarakat Kampung Tanama Kabupaten Fakfak Papua Barat M Maryati, FM Yusuf, S Wahyuningsih, N Nurmiati Jurnal Informasi, Sains dan Teknologi 4, 26-31, 2021 | 2 | 2021 |
| Pengaruh Konsentrasi Pelarut terhadap Kandungan Kimia Ekstrak Daging Buah Pala Fakfak (Myristica argentea Warb) AF Suloi, N Nurmiati, I Wailussy ProFood 9, 82-88, 2023 | 1 | 2023 |
| Karakteristik Fisikokimia dan Skirining Fitokimia Cuka Sari Daging Buah Pala Fakfak (Myristica argantea Warb) N Nurmiati, AF Suloi Agrokompleks 25, 48-59, 2025 | | 2025 |
| Pengaruh Penambahan Jenis dan Konsentrasi Hidrokoloid terhadap Sifat Fisik dan Kualitas Pemasakan Mi Kering Bebas Gluten N Nurmiati, A Patimang Agrokompleks 25, 1-9, 2025 | | 2025 |
| Pelatihan Pembuatan Pembuatan Kue Kering Modifikasi Sebagai Strategi Penguatan Cegah Stunting pada Paguyuban Wanita Patra PO Hutajulu, N Nurmiati Jurnal Inovasi dan Pengabdian Kaa Mieera 2 (2), 28-34, 2024 | | 2024 |
| Sifat Fisikokimia N Nurmiati, PO Hutajulu, AF Suloi Pro Food 10 (1), 40-49, 2024 | | 2024 |