

Robert Soliva
Professor of Food Technology, Universitat de Lleida
Email được xác minh tại tecal.udl.cat
Trích dẫn 18056 bài viết

Pedro Elez-Martinez
Full Professor of Food Technology, University of Lleida
Email được xác minh tại udl.cat
Trích dẫn 6535 bài viết
Morteza Mohammadi
Food Processing Department, Research Institute of Food Science and Technology (RIFST).
Email được xác minh tại rifst.ac.ir
Trích dẫn 5463 bài viết
Cengiz Caner
Canakkale Onsekiz Mart University
Email được xác minh tại comu.edu.tr
Trích dẫn 4126 bài viết
R Mahendran
Professor and Head, Centre of Excellence in Nonthermal Processing @ NIFTEM-Thanjavur
Email được xác minh tại iifpt.edu.in
Trích dẫn 2960 bài viết
Kathiravan Krishnamurthy, Ph.D.
Associate Teaching Professor (Food Science & Nutrition), Illinois Institute of Technology
Email được xác minh tại iit.edu
Trích dẫn 2124 bài viết
Eleni Gogou
University of West Attica, Food Science and Technology Dept
Email được xác minh tại uniwa.gr
Trích dẫn 1141 bài viết

Zamantha Escobedo-Avellaneda
Tecnológico de Monterrey
Email được xác minh tại tec.mx
Trích dẫn 1096 bài viết