Afonso Mota Ramos
Professor Titular, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Fedral de …
Email được xác minh tại ufv.br
Trích dẫn 7166 bài viết
Eduardo de Senzi Zancul
Professor Engenharia de Produção, Escola Politécnica, Universidade de São Paulo
Email được xác minh tại usp.br
Trích dẫn 3287 bài viết
Carlos Eduardo Sanches da Silva
Professor da UNIFEI
Email được xác minh tại unifei.edu.br
Trích dẫn 3117 bài viết
Prof. Dr. Carlos Fernando Jung
Doutor e Pós-Doutorado em Engenharia - PPGEP/UFRGS
Email được xác minh tại faccat.br
Trích dẫn 2267 bài viết
Paulo Mayorga
Professor Titular da UFRGS
Email được xác minh tại farmacia.ufrgs.br
Trích dẫn 1323 bài viết
Katiuchia Pereira Takeuchi
Professora Associado IV - Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de …
Email được xác minh tại ufmt.br
Trích dẫn 1178 bài viết
Patrícia Soares Bilhalva dos Santos
Docente Centro de Engenharias/UFPel
Email được xác minh tại ufpel.edu.br
Trích dẫn 1087 bài viết
Sanderson César Macêdo Barbalho
Professor de Engenharia de Produção, Universidade de Brasília
Email được xác minh tại unb.br
Trích dẫn 841 bài viết
Pinheiro, MAP
Doutor em Engenharia de Produção, UNESP
Email được xác minh tại unesp.br
Trích dẫn 796 bài viết