Elessandra da Rosa Zavareze
Universidade Federal de Pelotas
Email được xác minh tại ufpel.edu.br
Trích dẫn 12036 bài viết
Álvaro Renato Guerra Dias
Professor da Universidade Federal de Pelotas, Departamento de Ciência e Tecnologia …
Email được xác minh tại ufpel.edu.br
Trích dẫn 11391 bài viết
Simone Flôres
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Email được xác minh tại ufrgs.br
Trích dẫn 8880 bài viết
Prof Dr HELENA MARIA ANDRE BOLINI
Professor Titular da Faculdade de Engenharia de Alimentos, UNICAMP
Email được xác minh tại pq.cnpq.br
Trích dẫn 8786 bài viết
Neuza Jorge
Professora de Engenharia de Alimentos da UNESP
Email được xác minh tại ibilce.unesp.br
Trích dẫn 6407 bài viết
marilde bordignon luiz
Professor Titular do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Trích dẫn 5901 bài viết
Rui Carlos Zambiazi
Professor da área de alimentos, Universidade Federal de Pelotas
Email được xác minh tại pq.cnpq.br
Trích dẫn 5714 bài viết
Elane Schwinden Prudencio
Professora de Ciência de Alimentos e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de …
Email được xác minh tại ufsc.br
Trích dẫn 5080 bài viết
Wladimir Silva
Professor Titular na Universidade Federal de Pelotas
Email được xác minh tại ufpel.edu.br
Trích dẫn 4925 bài viết
Edna Regina Amante
Pesquisador visitante Sênior - Universidade Federal do Pará
Email được xác minh tại ufsc.br
Trích dẫn 4882 bài viết