Profiller

Harjinder Singh

Distinguished Professor, Massey University, New Zealand

massey.ac.nz üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip

Alıntılanma sayısı: 40200

Food science and technology dairy science food proteins food colloids nutrition

Rotimi Emmanuel Aluko

Professor of Human Nutritional Sciences, University of Manitoba

umanitoba.ca üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip

Alıntılanma sayısı: 26987

Bioactive peptides antihypertensive agents food proteins protein hydrolysates enzyme inhibition kinetics

Sascha Rohn

Technische Universität Berlin

tu-berlin.de üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip

Alıntılanma sayısı: 15846

Food proteins Secondary plant metabolites Mass spectrometry

Chibuike C Udenigwe

Professor & University Research Chair, FRSC(UK), FAGFD-ACS, University of Ottawa

uottawa.ca üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip

Alıntılanma sayısı: 14434

food proteins sustainable protein bioactive peptides food biopolymers food chemistry

Buddhi P. Lamsal; PhD

Professor, Food and Bioprocess Engineering, Food Sci and Human Nutri. Dept., Iowa State …

iastate.edu üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip

Alıntılanma sayısı: 5640

Bioprocessing and biorefinery Food proteins Protein structure-function

Twan America

Wageningen University and Research Centre; Wageningen Plant Research; WPR

wur.nl üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip

Alıntılanma sayısı: 4464

Proteomics Plant Sciences Food proteins

Brian Murray

Senior Research Scientist, Kerry Group

kerry.com üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip

Alıntılanma sayısı: 4173

Food Proteins Biofunctional and Technofunctional Peptides Dairy Science and Technology

Alain Doyen

Full professor, food sciences, Université Laval

fsaa.ulaval.ca üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip

Alıntılanma sayısı: 4172

Food proteins food processes dairy plant-based and edible insect matrices

Kaustav Majumder

Associate Professor, University of Nebraska-Lincoln

unl.edu üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip

Alıntılanma sayısı: 3806

Bioactive peptide Food proteins Food and human health

Ali Motamedzadegan

Professor of Food Science

mstp.ir üzerinde doğrulanmış e-posta adresine sahip

Alıntılanma sayısı: 3493

Food Proteins Food Texture

1 - 10