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Índice h | 40 | 32 |
Índice i10 | 165 | 77 |
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Coautores
Roberto P. C. NetoDoutor em Ciência e Tecnologia de Polímeros, Universidade Federal do Rio de JaneiroEmail confirmado em ima.ufrj.br
Emerson Oliveira da SilvaUniversidade Federal do Rio de JaneiroEmail confirmado em ima.ufrj.br
Renata RaicesProfessor de Química AnalíticaEmail confirmado em ifrj.edu.br
Celso Fasura BalthazarDepartment of Food Science, State University of CampinasEmail confirmado em unicamp.br
Elton Jorge da Rocha RodriguesPost-doc, Universidade Federal do Rio de JaneiroEmail confirmado em ima.ufrj.br
Paulo Sergio Rangel Cruz da SilvaInstituto de Macromoléculas Professora Eloisa ManoEmail confirmado em ima.ufrj.br
Nogueira, R. F.Email confirmado em unifesp.br
Pedro José SebastiãoDepartamento de Física/CeFEMA, Instituto Superior TécnicoEmail confirmado em tecnico.ulisboa.pt
Andre Bathistaprofesseur de physique, Université de IFMTEmail confirmado em ifmt.edu.br
Mariana S S B MonteiroProfessora Farmacotécnica, Faculdade de Farmácia, UFRJEmail confirmado em pharma.ufrj.br
Claudia M. G. de SouzaIMA/UFRJEmail confirmado em ivig.coppe.ufrj.br
Filomena NazzaroIstituto di Scienze dell'Alimentazione, ISA-CNREmail confirmado em isa.cnr.it
Igor Lopes SoaresResearcherEmail confirmado em ima.ufrj.br
Camila DornelasUniversidade Federal de AlagoasEmail confirmado em esenfar.ufal.br
Flavio Napole RodriguesInstituto Federal do Rio de JaneiroEmail confirmado em ifrj.edu.br
Luis Claudio MendesProfessor do Instituto de Macromoléculas Professora Eloisa Mano, Universidade Federal do Rio de JaneiroEmail confirmado em ima.ufrj.br
Antonio Gilberto FerreiraChemistry Professor, Universidade Federal de São CarlosEmail confirmado em ufscar.br
Roberto Pessanha da Silva PiresInstituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio de JaneiroEmail confirmado em ifrj.edu.br
Anna Paola PierucciProfessora Associada, Instituto de Nutrição Josué de Castro, Universidade Federal do Rio de JaneiroEmail confirmado em nutricao.ufrj.br
Fabian Vaca ChavezIFEG - FaMAF. Universidad Nacional de Córdoba. ArgentinaEmail confirmado em famaf.unc.edu.ar