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Coautores
Eugenia Covaliov (Boaghi)Technical University of MoldovaE-mail confirmado em toap.utm.md- Aurica Chirsanova/ Aurica CalcatiniucTechnical University of Moldova, Head of the Food and Nutrition Department PhD., Assoc. ProfessorE-mail confirmado em toap.utm.md
- Tatiana CapcanariTechnical University of Moldova, Faculty of Food Technology, Food and Nutrition DepartmentE-mail confirmado em toap.utm.md
- Olga DeseatnicovaTechnical University of MoldovaE-mail confirmado em toap.utm.md
- Alina Boistean, PhDTechnical University of MoldovaE-mail confirmado em toap.utm.md
- Rodica Siminiuc, Dr. Habilitated in En...Technical University of MoldovaE-mail confirmado em adm.utm.md
- Natalia Suhodol (Motruc)Technical University of Moldova, Engineering and Management in Food Industry, PhDsE-mail confirmado em toap.utm.md
- Carolina GrosuTechnical University of MoldovaE-mail confirmado em cdmp.utm.md
- Rodica SturzaTechnical University of MoldovaE-mail confirmado em chim.utm.md
- Dinu Turcanu, Doctor of Engineering,...Technical University of MoldovaE-mail confirmado em adm.utm.md
- Violina PopoviciTechnical University of Moldova, Food and Nutrition DepartmentE-mail confirmado em toap.utm.md
- Gutium OlgaProfesor, Universitatea Tehnica a MoldoveiE-mail confirmado em toap.utm.md
- Cristina POPOVICIDr., Assoc. Prof. at Technical University of MoldovaE-mail confirmado em toap.utm.md
- Pavel TatarovTechnical University of MoldovaE-mail confirmado em tpa.utm.md
- Daniela PaladiUniversitatea Tehnică a MoldoveiE-mail confirmado em toap.utm.md
- Aliona Ghendov-MoșanuTechnical University of MoldovaE-mail confirmado em tpa.utm.md
- Antoanela Patras"Ion Ionescu de la Brad" Iasi University of Life Sciences Romania (USV Iasi)E-mail confirmado em iuls.ro
- Nina MijaAssociated professor, Technical University of MoldovaE-mail confirmado em toap.utm.md
- Lidia CosciugPhD Associate professor, Technical University of MoldovaE-mail confirmado em toap.utm.md
- Elisaveta SandulachiAssociate Professor, doctor, Technical University of MoldovaE-mail confirmado em tpa.utm.md
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Reșitca Vladislav
Technical University of Moldova, Faculty of Food Technology
E-mail confirmado em adm.utm.md