Marta de Toledo Benassi
Professor da Universidade Estadual de Londrina
E-mail confirmado em uel.br
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Carla Rodrigues
Investigadora no Centro de Inovação do Grupo Nabeiro
E-mail confirmado em grupo-nabeiro.pt
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FLAVIO MEIRA BOREM
Professor Universidade Federal de Lavras
E-mail confirmado em ufla.br
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Evandro Bona
Professor do Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos, Universidade …
E-mail confirmado em utfpr.edu.br
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Leandro Borges Lemos
Professor da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, UNESP de Jaboticabal
E-mail confirmado em fcav.unesp.br
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Olga Lucía Ocampo López
Universidad Autónoma de Manizales
E-mail confirmado em autonoma.edu.co
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