Luiz Alberto Oliveira Rocha
Professor do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica da UFRGS
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Luis Henrique Mendes da Silva
Professor de Físico-química, Universidade Federal de Viçosa
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Enrique Ortega
Professor Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas
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Silvia Nebra
Universidade Estadual de Campinas e Universidade Federal do ABC
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ALN Moreira
Professor de Engenharia Mecânica, IN+, Instituto Superior Técnico
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José Luz Silveira
Professor at São Paulo State University - UNESP - FEG - Energy Department
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Christianne Elisabete da Costa Rodrigues
Professora do Departamento de Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo …
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