S. Suzanne Nielsen

S. Suzanne Nielsen

Professor of Food Science, Purdue University
Zweryfikowany adres z purdue.edu
Cytowane przez 11065
food analysis food protein chemistry
Girdhari Sharma

Girdhari Sharma

Visiting Scientist
Zweryfikowany adres z fda.hhs.gov
Cytowane przez 1622
Food allergen and gluten detection food protein chemistry
Ogadimma D. Okagu, PhD

Ogadimma D. Okagu, PhD

Postdoctoral Fellow, School of Nutrition Sciences, University of Ottawa
Zweryfikowany adres z uottawa.ca
Cytowane przez 843
Food protein chemistry nano and microencapsulation guest-host interaction bio-nano interaction protein-corona chemistry
Sukirti, PhD

Sukirti, PhD

Postdoctoral Researcher, Institute of Green Technology, University of Southern Denmark
Zweryfikowany adres z igt.sdu.dk
Cytowane przez 133
Food Protein Chemistry Food Rheology Food Structure Food Biophysics Novel Food Processing
K.B. Yisa Njowe

KB Yisa Njowe

University of Pretoria; Institute of Medical Research and Medicinal Plant Studies
Zweryfikowany adres z tuks.co.za
Cytowane przez 25
Edible insects nutrition bioactive peptides food science and technology food protein chemistry