Elessandra da Rosa Zavareze
Universidade Federal de Pelotas
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Álvaro Renato Guerra Dias
Professor da Universidade Federal de Pelotas, Departamento de Ciência e Tecnologia …
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Simone Flôres
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
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Prof Dr HELENA MARIA ANDRE BOLINI
Professor Titular da Faculdade de Engenharia de Alimentos, UNICAMP
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Neuza Jorge
Professora de Engenharia de Alimentos da UNESP
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marilde bordignon luiz
Professor Titular do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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Rui Carlos Zambiazi
Professor da área de alimentos, Universidade Federal de Pelotas
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Elane Schwinden Prudencio
Professora de Ciência de Alimentos e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de …
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Wladimir Silva
Professor Titular na Universidade Federal de Pelotas
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Edna Regina Amante
Pesquisador visitante Sênior - Universidade Federal do Pará
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