Profile

Francisco J. Barba (ORCID: 0000-0002-5630-3989)

University of Valencia (https://ror.org/043nxc105)

Zweryfikowany adres z uv.es

Cytowane przez 41979

Nutrients and bioactive compounds Food waste recovery By-products Non-thermal processing Bioaccessibility

Manuela Pintado

Universidade Católica Portuguesa - CBQF- Centro de Biotecnologia e Química Fina

Cytowane przez 31265

Bioactives Bioproducts Functional Ingredients By-products Circular Economy

Maria Hayes

Research Officer Teagasc Food Research Centre Ashtown

Zweryfikowany adres z teagasc.ie

Cytowane przez 11597

Food health heart marine by-products

Smaragdi Antonopoulou

Professor of Biochemistry

Zweryfikowany adres z public.hua.gr

Cytowane przez 6117

Lipids inflammation thrombosis mediterranean diet by-products

Mehdi Tabarsa

Associate Professor, Department of Seafood Processing, Tarbiat Modares University

Zweryfikowany adres z modares.ac.ir

Cytowane przez 3640

Natural Products Polysaccharides Characterization Food Applications By-products

Bárbara Teixeira

University of Aveiro; Portuguese Institute for the Sea and Atmosphere, IP (IPMA)

Zweryfikowany adres z ua.pt

Cytowane przez 3611

fish products high pressure food chemistry preservation by-products

Inmaculada Mateos-Aparicio

Professor of Food Science

Zweryfikowany adres z ucm.es

Cytowane przez 3192

Food science prebiotics by-products

Richard Newton

Lecturer at University of Stirling

Zweryfikowany adres z stir.ac.uk

Cytowane przez 2869

Aquaculture Resource efficiency Processing By-products LCA

Marta Ávila (ORCID: 0000-0001-5487-9856)

Departamento de Tecnología de Alimentos (INIA-CSIC) Madrid, Spain

Zweryfikowany adres z inia.csic.es

Cytowane przez 2442

Food Microbiology Dairy products Preservation By-products Antimicrobials

Tomas Garcia-Cayuela

Tecnologico de Monterrey

Zweryfikowany adres z tec.mx

Cytowane przez 2225

Food Biotechnology functional foods bioactives probiotics by-products

1 - 10