Skaff deg en Google Scholar-profil
Sitert av
Alle | Siden 2020 | |
---|---|---|
Sitater | 3093 | 1933 |
h-indeks | 31 | 23 |
i10-indeks | 81 | 57 |
Offentlig tilgang
Vis alle0 artikler
1 artikkel
tilgjengelige
ikke tilgjengelige
Basert på finansieringsmandater
Medforfattere
Rafael da Costa Ilhéu FontanUniversidade Estadual do Sudoeste da BahiaVerifisert e-postadresse på uesb.edu.br
Cristiane Martins VelosoUniversidade Estadual do Sudoeste da BahiaVerifisert e-postadresse på uesb.edu.br
Marcelo FrancoUniversidade Estadual de Santa CruzVerifisert e-postadresse på uesc.br
Lizzy Ayra Alcântara VeríssimoProfessora do Departamento de Ciência dos Alimentos, Universidade Federal de LavrasVerifisert e-postadresse på ufla.br
Luis Antonio MinimUniversidade Federal de ViçosaVerifisert e-postadresse på ufv.br
Luciano Brito RodriguesUniversidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB)Verifisert e-postadresse på uesb.edu.br
Tamires Carvalho dos SantosUniversidade Federal do Rio de JaneiroVerifisert e-postadresse på ufrj.br
Luis Henrique Mendes da SilvaProfessor de Físico-química, Universidade Federal de ViçosaVerifisert e-postadresse på ufv.br
MODESTO ANTONIO CHAVESProfessor Pleno Universidade Estadual do Sudoeste da BahiaVerifisert e-postadresse på uesb.edu.br
Biano Alves de Melo NetoProfessor, Instituto Federal BaianoVerifisert e-postadresse på ifbaiano.edu.br
Sibelli Passini Barbosa FerrãoProfessor de Ciência do Leite, Universidade Estadual do Sudoeste da BahiaVerifisert e-postadresse på uesb.edu.br
Rúbner PereiraPesquisador de Pós-doutorado na Universidade Estadual de Santa CruzVerifisert e-postadresse på uesc.br
Nívio Batista SantanaPorfessor de Biotecnologia, Universidade Estadual do Sudoeste da BahiaVerifisert e-postadresse på uesb.edu.br
Ana Clarissa dos Santos PiresProfessora do Departamento de Tecnologia de AlimentosVerifisert e-postadresse på ufv.br
Priscilla AmaralUniversidade Federal do Rio de JaneiroVerifisert e-postadresse på eq.ufrj.br