Profiler

Jiang Jiang

Professor, PhD., Jiangnan University

Verifisert e-postadresse på jiangnan.edu.cn

Sitert av 3804

soy protein plant protein meat emulsion nano-

Gordon Selling

United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service

Verifisert e-postadresse på usda.gov

Sitert av 2981

polymer chemistry starch modification plant protein extrusion

Bin Li

Associate Professor

Verifisert e-postadresse på wichita.edu

Sitert av 2820

plant protein polymer nanocomposites dielectric materials rheology

Leila Mirmoghtadaie

Associate Professor of food science and technology, Shahid Beheshti University of Medical …

Verifisert e-postadresse på sbmu.ac.ir

Sitert av 2604

plant protein polysaccharide-peotein interaction polysaccharide-polysaccharide interactions

Weijuan Huang（黄卫娟）

University of Alberta; South China Agricultural University

Verifisert e-postadresse på scau.edu.cn

Sitert av 2565

Functional Gel Biopolymer Chitosan Cellulose Plant protein

Jennifer A Wood

NSW Department of Primary Industries

Verifisert e-postadresse på dpi.nsw.gov.au

Sitert av 2165

Chickpea (Pulses) Grain Quality Food Science Plant Protein Low Methane Pastures

Leqi Cui

Florida State University

Verifisert e-postadresse på fsu.edu

Sitert av 1934

Lipid oxidation Antioxidants Emulsion Plant protein Edible film

Duanquan Lin

Teagasc Food Research Centre, Moorepark, Ireland

Verifisert e-postadresse på teagasc.ie

Sitert av 1180

Emulsion Gel Nutrient delivery Plant protein

Shima Momen

Research Associate. University of Wisconsin-Madison

Verifisert e-postadresse på wisc.edu

Sitert av 1120

Food science Protein Functionality Food Colloidal Systems Hydrogels Plant protein

Vytautė Starkutė

Researcher, LITHUANIAN UNIVERSITY OF HEALTH SCIENCES

Verifisert e-postadresse på lsmu.lt

Sitert av 1052

plant protein

1 - 10