Elena Ibanez

Elena Ibanez

Profesora de Investigación del CSIC
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Alejandro Cifuentes

Alejandro Cifuentes

Full Research Professor, Head of Foodomics Lab, CSIC
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Nikolaos S. Thomaidis

Nikolaos S. Thomaidis

National and Kapodistrian University of Athens
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Søren Balling Engelsen

Søren Balling Engelsen

Professor of Plant Food Science, University of Copenhagen
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Daniel Cozzolino

Daniel Cozzolino

Associate Professor - QAAFI - The University of Queensland
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Georgios Theodoridis

Georgios Theodoridis

Professor, Dept. Chem. BIOMIC AUTh, ThetaBiomarkers, CIRI, Aristotle University of …
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Pasquale Ferranti

Pasquale Ferranti

Professor of Food Science and Technology
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Luca Laghi

Luca Laghi

Researcher, Department of Agricultural and Food Sciences, Bologna University
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Jorge Barros-Velázquez

Jorge Barros-Velázquez

Full Professor, University of Santiago de Compostela
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Jose A. Mendiola (ORCID: 0000-0001-6709-349X)

Jose A. Mendiola (ORCID: 0000-0001-6709-349X)

Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación CIAL-CSIC RoR:04dgb8y52 (Inst …
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