Marco Gobbetti

Marco Gobbetti

Full Professor of Food Microbiology - Free University of Bolzano, Italy
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Nagendra P. Shah

Nagendra P. Shah

The University of Hong Kong
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Eric A Johnson

Eric A Johnson

Consultant, Professor of Bacteriology, Professor of Toxicology, Professor of Food …
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George - John E., Nychas

George - John E., Nychas

Professor Emeritus, Agricultural University of Athens, Athens, Greece
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Kieran Tuohy

Kieran Tuohy

University of Leeds
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Maria De Angelis

Maria De Angelis

Full professor of Microbiology, University of Bari Aldo Moro
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Danilo Ercolini

Danilo Ercolini

Professor of Microbiology University of Naples Federico II
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F.M. Rombouts

FM Rombouts

Professor of food microbiology, Wageningen University
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Luca Simone Cocolin

Luca Simone Cocolin

DISAFA - Food technology and Agricultural Microbiology
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