| Análisis bibliográfico sobre el potencial nutricional de la quinua (Chenopodium quinoa) como alimento funcional P Vargas Zambrano, R Arteaga Solorzano, L Cruz Viera Centro azúcar 46 (4), 89-100, 2019 | 50 | 2019 |
| Effects of growth temperature on polystyrene adhesion of Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853 S Cappello, SPP Guglielmino Brazilian Journal of Microbiology 37, 205-207, 2006 | 46 | 2006 |
| Evaluación de las buenas prácticas en la elaboración de queso artesanal en Manabí, Ecuador RA Arteaga Solórzano, M Armenteros Amaya, D Quintana García, ... Revista de Salud Animal 43 (2), 2021 | 14 | 2021 |
| Calidad sanitaria de la leche y quesos artesanales elaborados en la provincia de Manabí, Ecuador RA Arteaga-Solórzano, M Armenteros-Amaya, M Colas-Chavez, ... Revista de producción animal 33 (3), 54-66, 2021 | 8 | 2021 |
| Características sensoriales de un embutido ahumado a partir de diferentes formulaciones DJA Rodríguez, RA Solórzano, RH Zambrano, CDZ Arauz Dominio de las Ciencias 6 (4), 552-563, 2020 | 6* | 2020 |
| Estimación de propiedades termofísicas de un producto cárnico P Vargas-Zambrano, RA Arteaga-Solórzano, G Riera-González, ... Tecnología Química 40 (1), 134-149, 2020 | 4 | 2020 |
| Conservación de sábila (Aloe vera) y mango (Mangífera indica L) mediante almíbar de miel de abeja V Andrade-Andrade, W Gorozabel-Muñoz, F Mendoza-Rivadeneira, ... Agroecología Global. Revista Electrónica de Ciencias del Agro y Mar 1 (1), 66-83, 2019 | 4 | 2019 |
| Monitoreo del proceso fermentativo de cuatro licores de frutas (Passiflora edulis, Citrus cinensis, Citrus nobilis y Citrus máxima) RA Solórzano, FAM Rivadeneira, PAV Zambrano, RLB Zambrano Revista Arbitrada Interdisciplinaria Koinonía 4 (8), 752-764, 2019 | 2 | 2019 |
| Agroecología en la región Andina. Retos y desafíos HOM Menéndez, LMA Avellan, JRM Barberán, RAA Solórzano, ... Ciencia y Tecnología Agropecuaria 9 (1), 16-26, 2024 | 1 | 2024 |
| Evaluación físico-química de un yogurt con leche de soya y lactosuero dulce con tres sabores WAG Muñoz, VVA Andrade, RAA Solórzano, HOM Menéndez Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación 4 (31), 21-30, 2020 | 1 | 2020 |
| Técnicas de salado en la elaboración de queso artesanal en la zona norte de manabí RAA Solorzano, FAM Rivadeneira, RLB Zambrano, PAV Zambrano Cienciamatria 5 (1), 146-157, 2019 | 1 | 2019 |
| Determinación del tipo de cuajado en el queso fresco artesanal en Manabí Ecuador RAA Solorzano, FAM Rivadeneira, RLB Zambrano, PAV Zambrano CIENCIAMATRIA 5 (1), 133-145, 2019 | 1 | 2019 |
| Inclusión de molienda de cáscara y semilla de toronja Duncan (Citrus paradisi), deshidratada como promotor de crecimiento en pollos broilers (Gallus gallus domesticus … FAM Rivadeneira, PAV Zambrano, WFV Arturo, RAA Solórzano Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación 3 (26), 1-7, 2019 | 1 | 2019 |
| Elaboración, aplicación y evaluación de pesticidas orgánicos en jardín ornamental RA Solórzano, FAM Rivadeneira, CP Alava, PAV Zambrano Revista Arbitrada Interdisciplinaria Koinonía 4 (8), 886-896, 2019 | 1 | 2019 |
| Saber para prever y prever para proteger RAA Solórzano, SMD De la Torre, HOM Menéndez, MC Avellán Pro Sciences: Revista de Producción, Ciencias e Investigación 5 (38), 221-235, 2021 | | 2021 |
| Evaluation of good practices in the production of artisan cheese in Manabí, Ecuador. RA Arteaga Solórzano, M Armenteros Amaya, D Quintana García, ... | | 2021 |
| Caracterización de materia prima e identificación de la aceptabilidad de cuatro licores artesanales de frutas RAA Solórzano, PAV Zambrano, RLB Zambrano, FAM Rivadeneira CIENCIAMATRIA 5 (9), 653-667, 2019 | | 2019 |
| Bibliographical analysis about nutritional potential of quinoa (Chenopodium quinoa) as a functional food. PV Zambrano, RA Solorzano, LC Viera | | 2019 |
| DETERMINACIÓN DEL ÍNDICE DE ACEPTABILIDAD DE CUATRO LICORES DE Passiflora edulis, Citrus cinensis, Citrus nobilis y Citrus máxima ELABORADOS ARTESANALMENTE EN EL CANTÓN CHONE … RA ARTEAGA SOLÓRZANO | | 2009 |
| Técnicas de salado en la elaboración de queso artesanal en la zona norte de Manabí Salting techniques in the production of artisan cheese in the northern area of Manabí RAA Solorzano, FAM Rivadeneira, RLB Zambrano, PAV Zambrano | | |