José A. Pereira

José A. Pereira

Instituto Politécnico de Bragança
被引用数: 27795
Agriculture plant protection olive oil olive tree
Quiles JL

Quiles JL

Universidad de Granada. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos "José Mataix …
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被引用数: 20764
Nutrition Aging Oxidative stress Mitochondria Olive oil
Maria Tsimidou

Maria Tsimidou

professor food chemistry, Aristotle Univ of Thessaloniki
確認したメール アドレス: chem.auth.gr
被引用数: 13765
food lipids olive oil antioxidants pigments
MCarmen Ramirez-Tortosa

MCarmen Ramirez-Tortosa

Catedrática de Bioquímica y Biología Molecular, Universidad de Granada
確認したメール アドレス: ugr.es
被引用数: 11456
Biochemistry oxidative stress cancer nutrition olive oil
Giuseppe Fregapane

Giuseppe Fregapane

Universidad Castilla-La Mancha
確認したメール アドレス: uclm.es
被引用数: 6637
Food Science and Technology Olive oil Lipids Nuts
Michele Del Carlo

Michele Del Carlo

Faculty of Bioscience, Università di Teramo
確認したメール アドレス: unite.it
被引用数: 4205
analytical chemistry electrochemical biosensors olive oil food analysis
Melliou Eleni

Melliou Eleni

Department of Pharmacy, National and Kapodistrian University of Athens
確認したメール アドレス: pharm.uoa.gr
被引用数: 3978
Food chemistry olive oil honey
Eliana Alves

Eliana Alves

Retired Researcher (Department of Chemistry & LAQV-REQUIMTE, University of Aveiro)
確認したメール アドレス: ua.pt
被引用数: 3823
Lipidomics Polar lipids Olives Olive oil Functional food
Jacques ARTAUD

Jacques ARTAUD

Professeur émérite, Aix-Marseille Université
確認したメール アドレス: univ-amu.fr
被引用数: 3030
Olive tree olive oil derivative of olive fruit
Maria João Cabrita

Maria João Cabrita

MED – Mediterranean Institute for Agriculture, Environment and Development, Universidade …
確認したメール アドレス: uevora.pt
被引用数: 2465
wine olive oil
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