Rosiane Lopes da Cunha
Professor Associado I, Universidade Estadual de Campinas
確認したメール アドレス: fea.unicamp.br
被引用数: 13877
Vania Regina Nicoletti
Professor Titular no Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos, UNESP
確認したメール アドレス: unesp.br
被引用数: 7249
Ligia Damasceno Ferreira Marczak
Professor de Engenharia Quimica da UFRGS
確認したメール アドレス: enq.ufrgs.br
被引用数: 6998
Elane Schwinden Prudencio
Professora de Ciência de Alimentos e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de …
確認したメール アドレス: ufsc.br
被引用数: 5080
Delia Rita Tapia Blácido
Professor do Departamento de Química, Universidade de São Paulo
確認したメール アドレス: ffclrp.usp.br
被引用数: 3277
Marcio Caliari
Professor Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás
確認したメール アドレス: ufg.br
被引用数: 2828