
Richard Ipsen
Professor emeritus in Food Structure Engineering, University of Copenhagen
確認したメール アドレス: food.ku.dk
被引用数: 6888
C Senaka Ranadheera
Faculty of Science, The University of Melbourne
確認したメール アドレス: uon.edu.au
被引用数: 6583

Gunjan Goel
Department of Microbiology, Central University of Haryana
確認したメール アドレス: cuh.ac.in
被引用数: 5126