| Pengaruh pengolahan terhadap nilai gizi pangan NS Palupi, FR Zakaria, E Prangdimurti Modul e-Learning ENBP, Departemen Ilmu & Teknologi Pangan-Fateta-IPB, 1-14, 2007 | 222 | 2007 |
| Adenosine A1 receptor binding activity of methoxy flavonoids from Orthosiphon stamineus ND Yuliana, A Khatib, AMR Link-Struensee, AP Ijzerman, ... Planta medica 75 (02), 132-136, 2009 | 124 | 2009 |
| Novel probiotic Enterococcus faecium IS-27526 supplementation increased total salivary sIgA level and bodyweight of pre-school children: a pilot study IS Surono, FP Koestomo, N Novitasari, FR Zakaria Anaerobe 17 (6), 496-500, 2011 | 86 | 2011 |
| Potensi rumput laut: Kajian komponen bioaktif dan pemanfaatannya sebagai pangan fungsional E Erniati, FR Zakaria, E Prangdimurti, DR Adawiyah Acta Aquatica: Aquatic Sciences Journal 3 (1), 12-17, 2016 | 68 | 2016 |
| AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DIKHLOROMETANA DAN AIR JAHE (Zingiber officinale Roscoe) PADA ASAM LINOLEAT [Antioxidant Activity of Ginger (Zingiber officinale Roscoe … AT Septiana, D Muchtadi, FR Zakaria Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 13 (2), 105-105, 2002 | 61 | 2002 |
| Anti-inflammatory of purple roselle extract in diabetic rats induced by streptozotocin FR Zakaria, E Prangdimurti, R Damanik Procedia Food Science 3, 182-189, 2015 | 47 | 2015 |
| Aktivitas antioksidan ekstrak daun suji (Pleomele angustifolia NE Brown)[antioxidant activity of suji (Pleomele angustifolia NE Brown) leaf extract] E Prangdimurti, D Muchtadi, M Astawan, FR Zakaria Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 17 (2), 79-79, 2006 | 46 | 2006 |
| Antioxidant and Immunoenhancement Activities of Ginger (Zingiber officinale Roscoe) Extracts and Compounds in In Vitro and In Vivo Mouse and Human System. F Zakaria-Rungkat, Nurahman, E Prangdimurti, Tejasari. Nutraceuticals and Foods 8, 96-104, 2003 | 46* | 2003 |
| Karakteristik nori dari campuran rumput laut Ulva lactuca dan Eucheuma cottonii FR Zakaria, BP Priosoeryanto, E Erniati, S Sajida Jurnal Pascapanen Dan Bioteknologi Kelautan Dan Perikanan 12 (1), 23-30, 2017 | 37 | 2017 |
| Potensi Anti-hiperkolesterolemia ekstrak cassia vera (Cinnamomum burmanni Nees ex Blume) F Azima, D Muchtadi, FR Zakaria, BP Priosoeryanto IPB (Bogor Agricultural University), 2004 | 35 | 2004 |
| Faktor-faktor yang mempengaruhi penerapan cara produksi yang baik dan standar prosedur operasi sanitasi pengolahan fillet ikan di Jawa B Yuwono, FR Zakaria, NK Pandjaitan MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah 7 (1 …, 2012 | 32 | 2012 |
| Aktivitas antimikroba pada susu kuda sumbawa D Hermawati, M Sudarwanto, ST Soekerto, FR Zakaria, S Sudardjat, ... J Teknol Industri Pangan 15, 47-53, 2004 | 32 | 2004 |
| Pengaruh konsumsi jahe (Zingiber officinale Roscoe) terhadap kadar malonaldehida dan vitamin E plasma pada mahasiswa pesantren Ulil Albaab Kedung Badak, Bogor FR Zakaria, H Susanto, A Hartoyo IPB (Bogor Agricultural University), 2000 | 30 | 2000 |
| Mikroenkapsulasi minyak sawit mentah dengan penyalut maltodekstrin dan isolat protein kedelai RF Hasrini, FR Zakaria, DR Adawiyah, IH Suparto Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 28 (1), 10-19, 2017 | 29 | 2017 |
| Formulasi snack bar tinggi serat berbasis tepung sorgum (Sorghum bicolor L), tepung maizena, dan tepung ampas tahu F Chandra | 28 | 2010 |
| Pengaruh ekstrak jahe (Zingiber officinale Roscoe) terhadap produksi radikal bebas makrofag mencit sebagai indikator imunostimulan secara in vitro FR Zakaria, TM Rajab Prosiding Seminar Nasional Teknologi Pangan 1999, 707-716, 1999 | 28 | 1999 |
| Yulianasari, & Koesnandar.(2011). Novel probiotic Enterococcus faecium IS-27526 supplementation increased total salivary sIgA level and bodyweight of pre-school children: A … IS Surono, FP Koestomo, N Novitasari, FR Zakaria Anaerobe 17 (6), 496-500, 0 | 27 | |
| Immunomodulatory and antioxidant activities of select Indonesian vegetables, herbs, and spices on human lymphocytes N Safriani, FZ Rungkat, ND Yuliana, E Prangdimurti International Journal of Food Science 2021 (1), 6340476, 2021 | 26 | 2021 |
| The effect of roselle extract (Hibiscus sabdariffa Linn.) on blood glucose level and total antioxidant level on diabetic rat induced by streptozotocin M Mardiah, FR Zakaria, E Prangdimurti, R Damanik IOSR Journal of pharmacy 4 (10), 08-16, 2014 | 26 | 2014 |
| Respons hormonal imunitas wanita premenopause yang diintervensi minuman fungsional berbasis susu skim yang disulementasi dengan 100 mg Isoflavon kedelai dan 8 mg Zn-sulfat … H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, B Purwantara IPB (Bogor Agricultural University), 2004 | 26 | 2004 |
