Articoli con mandati relativi all'accesso pubblico - Nicoleta StănciucUlteriori informazioni
Disponibili pubblicamente: 2
Denaturation impact in susceptibility of beta-lactoglobulin to enzymatic hydrolysis: a kinetic study
N Stănciuc, I van der PLANCKEN, G Rotaru, M Hendrickx
Revue roumaine de chimie 53 (10), 921-929, 2008
Mandati: Research Foundation (Flanders)
Extraction optimization and valorization of the cornelian cherry fruits extracts: evidence on antioxidant activity and food applications
IM Enache, Ó Benito-Román, G Coman, C Vizireanu, N Stănciuc, ...
Applied Sciences 11 (22), 10729, 2021
Mandati: Government of Spain
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