| Potential utilization of Mixolab for quality evaluation of bread wheat genotypes H Koksel, K Kahraman, T Sanal, DS Ozay, A Dubat Cereal chemistry 86 (5), 522-526, 2009 | 137 | 2009 |
| Prediction of wheat quality parameters using near-infrared spectroscopy and artificial neural networks AC Mutlu, IH Boyaci, HE Genis, R Ozturk, N Basaran-Akgul, T Sanal, ... European food research and technology 233, 267-274, 2011 | 103 | 2011 |
| Genotype x environment interaction and genetic gain for grain yield and grain quality traits in Turkish spring wheat released between 1964 and 2010 A Nehe, B Akin, T Sanal, AK Evlice, R Ünsal, N Dinçer, L Demir, H Geren, ... PLoS One 14 (7), e0219432, 2019 | 87 | 2019 |
| Effects of suni-bug (Eurygaster spp.) damage on semolina properties and spaghetti quality characteristics of durum wheats (Triticum durum L.) T Ozderen, B Olanca, T Sanal, DS Ozay, H Koksel Journal of Cereal Science 48 (2), 464-470, 2008 | 41 | 2008 |
| An investigation on the effect of heat-moisture treatment on baking quality of wheat by using response surface methodology B Cetiner, O Acar, K Kahraman, T Sanal, H Koksel Journal of Cereal Science 74, 103-111, 2017 | 32 | 2017 |
| Ekmeklik buğdayda (Triticum aestivum L.) zeleny sedimantasyon analizi ve diğer kalite paramatreleri ile ilişkisinin incelenmesi A Keçeli, AK Evlice, A Pehlivan, T Şanal, K Karaca, S Külen, AS Subaşı, ... KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi 20, 303-307, 2017 | 22* | 2017 |
| Sustainable use of winter Durum wheat landraces under Mediterranean conditions T Akar, Z Mert, S Yazar, T Sanal, M Avci African Journal of Biotechnology 8 (17), 2009 | 21 | 2009 |
| A novel method for ash analysis in wheat milling fractions by using laser-induced breakdown spectroscopy B Sezer, G Bilge, T Sanal, H Koksel, IH Boyaci Journal of Cereal Science 78, 33-38, 2017 | 20 | 2017 |
| Ekmeklik buğday (Triticum aestivum L.) genotiplerinde ekmek hacmi ve bazı kalite parametreleri arasındaki ilişkilerin incelenmesi AK Evlice, A Pehlivan, S Külen, A Keçeli, T Şanal, K Karaca, A Salantur Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi 25 (ÖZEL SAYI-1), 12-18, 2016 | 20 | 2016 |
| Elazığ ve Malatya şartlarına uygun makarnalık buğday çeşitlerinin belirlenmesi H KILIÇ, E DÖNMEZ, S YAZAR, T SANAL, A ALTIKAT Bitkisel Araştırma Dergisi 2 (1), 6-13, 2007 | 19 | 2007 |
| Potential of fungal thermostable alpha amylase enzyme isolated from Hot springs of Central Anatolia (Turkey) in wheat bread quality A Ünal, AS Subaşı, S Malkoç, İ Ocak, SE Korcan, E Yetilmezer, ... Food Bioscience 45, 101492, 2022 | 17 | 2022 |
| Makarnalık buğdayın kalite özellikleri ve kalite değerlendirme A Atlı, B Aktan, T Şanal, A Kaplan Evlice, S Ünsal, E Dönmez, M Köten, ... Makarnalık Buğday ve Mamülleri Konferansı, 7-18, 2010 | 17 | 2010 |
| Effects of wheat kernel size on hardness and various quality characteristics O Acar, T Sanal, H Köksel Quality Assurance and Safety of Crops & Foods 11 (5), 459-464, 2019 | 15 | 2019 |
| Bread-making properties of einkorn wheat (Triticum monococcum ssp. monococcoum) and its suitability for whole wheat bread production A Keçeli, A Kaplan Evlice, A Pehlivan, T Şanal, N Zencirci Cereal Research Communications, 1-13, 2021 | 14 | 2021 |
| Multi-elemental analysis of flour types and breads by using laser induced breakdown spectroscopy PA Akin, B Sezer, T Sanal, H Apaydin, H Koksel, İH Boyaci Journal of Cereal Science 92, 102920, 2020 | 14 | 2020 |
| Screening bread wheat genotypes for high molecular weight glutenin subunits and some quality parameters H Kilic, T Sanal, I Erdemci, K Karaca Journal of Agricultural Science and Technology 19 (6), 1393-1404, 2017 | 12 | 2017 |
| Ankara ilinde ekmekte tüketici tercihleri R Taşcı, S Karabak, M Bolat, O Acar, T Şanal, A Pehlivan, S Külen, ... Tarla Bitkileri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi 26 (1), 75-85, 2017 | 12 | 2017 |
| Makarnalık buğdaylarda (Triticum durum Desf) irmik rengi ile tane rengi arasındaki ilişkinin incelemesi A Pehlivan, AK Evlice, T Şanal, N Çinkaya, T Özderen, A Keçeli Ülkesel Tahıl Sempozyumu, 2-5, 2008 | 12 | 2008 |
| Bazı yerel buğday çeşitlerinin kalite parametreleri T Şanal TÜRKTOB dergisi, 38-43, 2018 | 11 | 2018 |
| Ankara ilinde ekmek fırınlarının üretim yapısı ve ekmek israfı R Taşçı, S Karabak, M Bolat, A Pehlivan, T Şanal, O Acar, S Külen, ... Tarım Ekonomisi Araştırmaları Dergisi 3 (1), 1-16, 2017 | 10 | 2017 |
İsmail Hakkı BoyacıHacettepe UniversityEmail yang diverifikasi di hacettepe.edu.tr