| Ekstraksi Antioksidan Daun Sirsak Metode Ultrasonic Bath (Kajian Rasio Bahan: Pelarut Dan Lama Ekstraksi)[In Press Januari 2016] H Handayani, FH Sriherfyna, Y Yunianta Jurnal pangan dan agroindustri 4 (1), 2016 | 241 | 2016 |
| Ekstraksi antosianin buah murbei (Morus alba L.) metode ultrasonic bath (kajian waktu dan rasio bahan: pelarut) EW Winata | 109* | 2014 |
| Pembuatan es krim tempe-Jahe (Kajian proporsi bahan dan penstabil terhadap sifat fisik, kimia dan organoleptik)[In Press Januari 2014] RK Widiantoko, Y Yunianta Jurnal Pangan dan Agroindustri 2 (1), 54-66, 2014 | 90 | 2014 |
| Pengaruh suhu dan lama waktu ekstraksi terhadap sifat kimia dan fisik pada pembuatan minuman sari jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) dengan kombinasi penambahan madu … AM Ibrahim, Y Yunianta, FH Sriherfyna Jurnal pangan dan Agroindustri 3 (2), 530-541, 2015 | 81 | 2015 |
| Karakterisasi edible film dari pektin albedo jeruk bali dan pati garut A Syarifuddin | 76* | 2014 |
| Yunianta, & Sriherfyna, FH (2015). Pengaruh suhu dan lama waktu ekstraksi terhadap sifat kimia dan fisik pada pembuatan minuman sari jahe merah (Zingiberofficinale var. Rubrum … AM Ibrahim Jurnal Pangan dan Agroindustri 3 (2), 530-541, 0 | 75 | |
| The study of germination and soaking time to improve nutritional quality of sorghum seed. N Narsih, Y Yunianta, H Harijono | 73 | 2012 |
| Yunianta. 2012. Stabilitas warna ekstrak buah merah (Pandanus conoideus) terhadap pemanasan sebagai sumber potensial pigmen alami B Satriyanto, SB Widjanarko Jurnal Teknologi Pertanian 13 (3), 157-168, 2012 | 66 | 2012 |
| Pengaruh metode penggaraman basah terhadap karakteristik produk ikan asin gabus (Ophiocephalus striatus) Y Rahmani, E Martati Jurnal teknologi pertanian 8 (3), 142-152, 2007 | 57 | 2007 |
| Yunianta. 2015. Pengaruh suhu dan lama hidrolisis enzim papain terhadap sifat kimia, fisik dan organoleptik sari edamame A Anggraini Jurnal Pangan dan Agroindustri 3 (3), 1015-1025, 0 | 55 | |
| Pengaruh Konsentrasi Karagenan dan Rasio Sari Jahe Emprit (Zingiber officinale var. Rubrum) Terhadap Sifat Fisik, Kimia, dan Organoleptik Jelly Drink Jahe. S Febriyanti Universitas Brawijaya, 2014 | 51 | 2014 |
| Pengaruh tepung kacang hijau, tepung labu kuning, margarin terhadap fisikokima dan organoleptik biskuit [in press september 2015] D Ratnasari, Y Yunianta, JM Maligan Jurnal Pangan dan Agroindustri 3 (4), 2015 | 50 | 2015 |
| Pasting properties mixtures of mangrove fruit flour (Sonneratia caseolaris) and starches. SB Widjanarko, T Estiasih, PA Sopade International Food Research Journal 21 (6), 2014 | 48 | 2014 |
| Pengaruh asap cair terhadap sifat kimia dan organoleptik ikan tongkol (Euthynnus affinis) L Hardianto | 46 | 2014 |
| Exopolysaccharide from Porphyridium cruentum (purpureum) is Not Toxic and Stimulates Immune Response against Vibriosis: The Assessment Using Zebrafish and White … Y Risjani, N Mutmainnah, P Manurung, SN Wulan, Yunianta Marine drugs 19 (3), 133, 2021 | 43 | 2021 |
| Yunianta.(2015). Pengaruh suhu dan lama waktu ekstraksi terhadap sifat kimia dan fisik pada pembuatan minuman sari jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) dengan kombinasi … AM Ibrahim, FH Sriherfyna Jurnal Pangan Dan Agroindustri 3 (2), 530-541, 0 | 40 | |
| Pengaruh Proporsi Buah: Air Dan Lama Pemanasan Terhadap Aktivitas Antioksidan Sari Buah Kedondong (Spondias Dulcis)[In Press September 2015] R Rakhmawati, Y Yunianta Jurnal Pangan dan Agroindustri 3 (4), 2015 | 37 | 2015 |
| Pengaruh Lama Perendaman Na2s2o5 Dan Fermentasi Ragi Tape Terhadap Sifat Fisik Kimia Tepung Jagung [In Press April 2014] MR Akbar, Y Yunianta Jurnal Pangan dan Agroindustri 2 (2), 91-102, 2013 | 37 | 2013 |
| Site-specific isotope fractionation in the characterization of biochemical mechanisms. The glycolytic pathway. BL Zhang, ML Martin The Journal of biological chemistry 270 (27), 16023-16029, 1995 | 33 | 1995 |
| Indonesian coral reef habitats reveal exceptionally high species richness and biodiversity of diatom assemblages risjani estuarine, coastal and shelf science 261, 2021 | 31 | 2021 |