Curtis L. Weller

Hivatkozott rá

	Összes	2020 óta
Hivatkozások	16189	3733
h-index	58	29
i10-index	117	69

980

490

245

735

19931994199519961997199819992000200120022003200420052006200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202220232024202541 60 80 112 157 210 166 252 171 305 241 373 353 413 391 504 533 571 660 698 708 771 912 822 961 921 924 803 818 795 645 571 101

Nyilvános hozzáférés

Összes megtekintése

6 cikk

0 cikk

elérhető

nem érhető el

Finanszírozási megbízások alapján

Társszerzők

Lijun Wang, Ph.D., P.E.North Carolina Agricultural and Technical State UniversityE-mail megerősítve itt: ncat.edu
Jong-Whan RhimDepartment of Food Engineering and Bionanocomposite Research Institute, Mokpo National UniversityE-mail megerősítve itt: mokpo.ac.kr
David D JonesProfessor of Biological Systems Engineering, University of Nebraska-LincolnE-mail megerősítve itt: unl.edu
Keum Taek HwangSeoul National UniversityE-mail megerősítve itt: snu.ac.kr
Mary-Grace C DanaoUniversity of Nebraska-LincolnE-mail megerősítve itt: unl.edu
Devin RoseAssociate Professor of Food Science, University of Nebraska-LincolnE-mail megerősítve itt: unl.edu
Alejandro AmézquitaUnileverE-mail megerősítve itt: unilever.com
Fabiano André Narciso FernandesChemical Engineering Professor - UFCE-mail megerősítve itt: ufc.br
Harshavardhan ThippareddiJohn Bekkers Professor of Poultry Science, University of GeorgiaE-mail megerősítve itt: uga.edu
Marvin PaulsenProfessor University of IllinoisE-mail megerősítve itt: illinois.edu
Sueli RodriguesUniversidade Federal do Ceará, Departamento de Engenharia de AlimentosE-mail megerősítve itt: ufc.br
Scott BeanUSDA-ARSE-mail megerősítve itt: ars.usda.gov
Charles H Goodingclemson university research triangle instituteE-mail megerősítve itt: clemson.edu
Ji-Young LeeHead and Professor of Nutritional Sciences, University of ConnecticutE-mail megerősítve itt: uconn.edu
Girish GanjyalWashington State UniversityE-mail megerősítve itt: wsu.edu
Jeyamkondan SubbiahProfessor of Food Science and Director of Center for Scalable & Intelligent AutomationE-mail megerősítve itt: uark.edu
Bo YuanOatlyE-mail megerősítve itt: oatly.com
Mei Lyu (Lu)Dept of Food Science and Technology, Dept of Nutrition and Health Sciences, Dept of BiochemistryE-mail megerősítve itt: unl.edu
Maria Izabel GallãoProfa de Biologia CelularE-mail megerősítve itt: ufc.br
Robert MugabiSenior Lecturer of Food Science, Makerere UniversityE-mail megerősítve itt: mak.ac.ug

Követés

Curtis L. Weller

Professor, Food and Bioprocess Engineering, University of Nebraska-Lincoln

E-mail megerősítve itt: unl.edu - Kezdőlap

value-added processing of agricultural commodities


Cím Rendezés hivatkozások szerint Rendezés év szerint Rendezés cím szerint	Hivatkozott rá Hivatkozott rá	Év
Recent advances in extraction of nutraceuticals from plants L Wang, CL Weller Trends in Food Science & Technology 17 (6), 300-312, 2006	2802	2006
Contemporary issues in thermal gasification of biomass and its application to electricity and fuel production L Wang, CL Weller, DD Jones, MA Hanna Biomass and bioenergy 32 (7), 573-581, 2008	731	2008
Edible films and coatings from wheat and corn proteins A Gennadios, CL Weller Food technology (Chicago) 44 (10), 63-69, 1990	614	1990
Measurement errors in water vapor permeability of highly permeable, hydrophilic edible films A Gennadios, CL Weller, CH Gooding Journal of food engineering 21 (4), 395-409, 1994	606	1994
Edible coatings and films based on proteins A Gennadios Edible coatings and films to improve food quality, 1994	503	1994
Effect of pH on properties of wheat gluten and soy protein isolate films A Gennadios, AH Brandenburg, CL Weller, RF Testin Journal of agricultural and food chemistry 41 (11), 1835-1839, 1993	501	1993
Mechanical and barrier properties of egg albumen films A Gennadios, CL Weller, MA Hanna, GW Froning Journal of food science 61 (3), 585-589, 1996	458	1996
Edible films and coatings from soy protein AH Brandenburg, CL Weller, RF Testin Journal of food Science 58 (5), 1086-1089, 1993	458	1993
Permeability and mechanical properties of cellulose‐based edible films HJ Park, CL Weller, PJ Vergano, RF Testin Journal of Food Science 58 (6), 1361-1364, 1993	399	1993
Solubility, tensile, and color properties of modified soy protein isolate films JW Rhim, A Gennadios, A Handa, CL Weller, MA Hanna Journal of Agricultural and Food Chemistry 48 (10), 4937-4941, 2000	368	2000
Soy protein isolate–dialdehyde starch films JW Rhim, A Gennadios, CL Weller, C Cezeirat, MA Hanna Industrial Crops and Products 8 (3), 195-203, 1998	333	1998
Properties of chitosan films as a function of pH and solvent type KM Kim, JH Son, SK Kim, CL Weller, MA Hanna Journal of food science 71 (3), E119-E124, 2006	296	2006
Ultrasound-assisted osmotic dehydration of strawberries: effect of pretreatment time and ultrasonic frequency J Garcia-Noguera, FIP Oliveira, MI Gallão, CL Weller, S Rodrigues, ... Drying Technology 28 (2), 294-303, 2010	274	2010
Physical characteristics of a composite film of soy protein isolate and propyleneglycol alginate JW Rhim, Y Wu, CL Weller, M Schnepf Journal of food science 64 (1), 149-152, 1999	258	1999
Temperature effect on oxygen permeability of edible protein‐based films A Gennadios, CL WELLER, RF Testin Journal of food science 58 (1), 212-214, 1993	255	1993
Thermomechanical behavior of wheat gluten films: effect of sucrose, glycerin, and sorbitol G Cherian, A Gennadios, CL Weller, P Chinachoti Biological Systems Engineering: Papers and Publications, 103, 1995	240	1995
Cast films from soy protein isolates and fractions LA Kunte, A Gennadios, SL Cuppett, MA Hanna, CL Weller Cereal chemistry 74 (2), 115-118, 1997	233	1997
Mechanical and barrier properties of edible corn and wheat protein films TP Aydt, CL Weller, RR Testinlton Transactions of the ASAE 34 (1), 207-0211, 1991	218	1991
Modification of physical and barrier properties of edible wheat gluten-based films A Gennadios, CL Weller, RF Testin	215	1993
Water vapor permeability and mechanical properties of grain protein-based films as affected by mixtures of polyethylene glycol and glycerin plasticizers HJ Park, JM Bunn, CL Weller, PJ Vergano, RF Testin Transactions of the ASAE 37 (4), 1281, 1994	207	1994

A rendszer jelenleg nem tudja elvégezni a műveletet. Próbálkozzon újra később.

Cikkek 1–20

Hivatkozások évente

Ismétlődő hivatkozások

Összevont hivatkozások

Társszerzők hozzáadásaTársszerzők

Követés

Hivatkozott rá

Társszerzők