| Serat pangan (dietary fiber) dan manfaatnya bagi kesehatan A Santoso Magistra 23 (75), 35-40, 2011 | 462 | 2011 |
| Teknologi pengolahan kedelai menjadikan makanan bermutu S Koswara Pustaka Sinar Harapan, 1992 | 348 | 1992 |
| Telur: komposisi, penanganan dan pengolahannya FG Winarno, S Koswara M-Brio Press, Bogor, 2002 | 334 | 2002 |
| Pengolahan aneka kerupuk S Koswara Ebookpangan. com, 31, 2009 | 210 | 2009 |
| Kimia vitamin N Andarwulan, SK Koswara Rajawali Press, 1992 | 153 | 1992 |
| Teknologi pembuatan permen S Koswara Ebookpangan. com 60, 2009 | 152 | 2009 |
| Teknologi pengolahan mie S Koswara Ebookpangan. com, 1-13, 2009 | 137 | 2009 |
| Pemanfaatan Rumput Laut (Eucheuma collonii) untuk Meningkatkan Kadar Iodium dan Serat Pangan Pada Selai dan Dodol F Herdiani IPB (Bogor Agricultural University), 2003 | 137 | 2003 |
| Teknologi modifikasi pati S Koswara Teknol. Pangan, 1-32, 2009 | 130 | 2009 |
| Teknologi pengolahan umbi-umbian S Koswara Bogor: Research and community service institution IPB, 2013 | 111 | 2013 |
| Teknologi Pengolahan Telur S Koswara Ebookpangan. com, 2009 | 107 | 2009 |
| Jahe dan hasil olahannya S Koswara Pustaka Sinar Harapan, 1995 | 105 | 1995 |
| Teknologi Pengolahan Kedelai (Teori dan Praktek) S Koswara EbookPangan. com 21, 7190-7190, 2009 | 95 | 2009 |
| Teknologi pengolahan roti S Koswara Seri Teknologi Pangan Populer. Ebook Pangan. com, 2009 | 90 | 2009 |
| Isoflavon, senyawa multi-manfaat dalam kedelai S Koswara | 76 | 2006 |
| Susu kedelai tak kalah dengan susu sapi S Koswara Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi Fakultas Teknologi Pertanian IPB. Bogor, 2006 | 59 | 2006 |
| Teknologi Pengolahan Telur (teori dan praktek) S Koswara Fakultas Ilmu Keperawatan dan Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta …, 2009 | 58 | 2009 |
| Teknologi pengolahan Mie. eBookPangan. com S Koswara Diakses pada tanggal 5, 2009 | 58 | 2009 |
| Teknologi praktis pengolahan daging S Koswara EbookPangan. com, 2009 | 53 | 2009 |
| Pengawet alami untuk produk dan bahan pangan S Koswara Ebookpangan. com, 2009 | 52* | 2009 |