Profilok

Kwang-Geun Lee

Dept of Food Sci & Biotechnol., Dongguk University

E-mail megerősítve itt: dongguk.edu

Idézetek száma: 9338

Volatile compounds Toxic volatiles

David K. Weaver

Professor of Entomology, Montana State University

E-mail megerősítve itt: montana.edu

Idézetek száma: 6860

Wheat Stem Sawfly Parasitoids Stored Grain Spatial Analysis Volatile Compounds

Eugenio Aprea

Center Agriculture Food Environment, University of Trento

E-mail megerősítve itt: unitn.it

Idézetek száma: 5691

Food science PTR-MS GC-MS volatile compounds Sensory analysis

Vera Ruzsanyi

Universität Innsbruck

E-mail megerősítve itt: uibk.ac.at

Idézetek száma: 2696

analytical chemistry metabolomics volatile compounds ion mobility spectrometry

Enrico Valli

Department of Agricultural and Food Sciences, Università di Bologna - Alma Mater

E-mail megerősítve itt: unibo.it

Idézetek száma: 2080

olive oil sensory analysis volatile compounds gas chromatography

Yunliu Zeng

Huazhong Agri. Univ.

Idézetek száma: 2048

kiwifruit postharvest plastid carotenoids starch volatile compounds

Yu Xiao

Hunan Agricultural University

E-mail megerősítve itt: hunau.edu.cn

Idézetek száma: 1934

Antioxidant activity Phenolic compounds Fermentation Dark tea Volatile compounds

Miriam Sanz Roldán

Pos-Doutorando Faculdade de Ciências Farmaceuticas - USP

E-mail megerősítve itt: usp.br

Idézetek száma: 1607

Polyphenols Volatile compounds wine Cyanopeptides Cyanobacteria

Jorge G Figueroa

Universidad Técnica Particular de Loja

E-mail megerősítve itt: utpl.edu.ec

Idézetek száma: 1572

Functional foods Bioactive compounds Phenolic compounds Volatile compounds

Raquel Rodríguez Solana

Food Science and Health Department, Andalusian Institute of Agricultural and Fishering …

E-mail megerősítve itt: juntadeandalucia.es

Idézetek száma: 1399

volatile compounds phenolic compounds minerals antioxidant capacity enzyme inhibition capacity

1 - 10