Profilok

Per Bruun Brockhoff

Rector, IT University of Copenhagen

E-mail megerősítve itt: itu.dk

Idézetek száma: 32704

Statistics Sensometrics Sensory Analysis Chemometrics Pharmacometrics

Esra Capanoglu

İstanbul Teknik Üniversitesi

E-mail megerősítve itt: itu.edu.tr

Idézetek száma: 19374

Phenolic compounds antioxidants in vitro bioaccessibility functional foods sensory analysis

Pascal Schlich

Institut National de la Recherche Agronomique (INRAE), France

E-mail megerősítve itt: inrae.fr

Idézetek száma: 9395

sensory analysis consumer research sensometrics sensory evaluation wine

Scott Kerkmans

Professor of Brewery Operations, Metropolitan State University and Regis University

E-mail megerősítve itt: msudenver.edu

Idézetek száma: 8277

beer sensory analysis

Eugenio Aprea

Center Agriculture Food Environment, University of Trento

E-mail megerősítve itt: unitn.it

Idézetek száma: 5691

Food science PTR-MS GC-MS volatile compounds Sensory analysis

Christian CHERVIN

Université de Toulouse, Professeur

E-mail megerősítve itt: ensat.fr

Idézetek száma: 5302

Ethylene and ethanol signals plant biochemistry wine science sensory analysis

Koushik Adhikari

University of Georgia

E-mail megerősítve itt: uga.edu

Idézetek száma: 4929

Sensory Analysis Consumer Behavior Food Chemistry Multivariate Statistics

Alessandro Tonacci

Researcher, Institute of Clinical Physiology, National Research Council of Italy (IFC-CNR)

E-mail megerősítve itt: ifc.cnr.it

Idézetek száma: 4698

consumer technologies sensory analysis artificial senses

Montserrat Mestres

Professora Química Analítica, Universitat Rovira i Virgili

E-mail megerősítve itt: urv.cat

Idézetek száma: 4228

Food Analytical Chemistry Chromatography Sensory Analysis FTIR PAT

Emin YILMAZ

Professor of Food Engineering, Canakkale Onsekiz Mart University

E-mail megerősítve itt: comu.edu.tr

Idézetek száma: 3551

food fats/oils oleogels cold-pressed oils oilseed proteins sensory analysis

1 - 10