Profilok

Diana Ansorena

Facultad de Farmacia y Nutrición. Universidad de Navarra

E-mail megerősítve itt: unav.es

Idézetek száma: 9937

Plant based food Food Lipids Lipid oxidation Nutrients digestibility

Emilia Nordlund

Research Manager, adjunct professor (food biotechnology)

E-mail megerősítve itt: vtt.fi

Idézetek száma: 6747

Plant based food Cellular agriculture

Mehdi Abdollahi

Associate Professor Food Science, Chalmers University of Technology

E-mail megerősítve itt: chalmers.se

Idézetek száma: 4434

Sustainable Food Processing Alternative Proteins Food Side Streams Plant-Based Food

Rajiv Dave

Senior Director-Product Development

E-mail megerősítve itt: califiafarms.com

Idézetek száma: 4362

plant based food

Aimin Shi（石爱民）

Professor, Institute of Food Science and Technology, Chinese Academy of Agricultural …

E-mail megerősítve itt: caas.cn

Idézetek száma: 4232

Plant protein processing Pickering emulsion Food colloid and interface Plant-based food

Przemysław Kowalczewski

Poznań University of Life Sciences

E-mail megerősítve itt: up.poznan.pl

Idézetek száma: 4075

Plant-Based Food Functional Food Food Structure Edible Insects

Junzhou Ding (丁俊胄)

University of Illinois

E-mail megerősítve itt: illinois.edu

Idézetek száma: 1512

Plant-based food Sprouted grains Non-thermal processing Metabolism of GABA

Minwei Xu

Plant Science, North Dakota State University

E-mail megerősítve itt: ndsu.edu

Idézetek száma: 1244

Plant Based Food 3D-Printing Machine Learning Flavor analysis

Lin ZHAO

Research Fellow, Singapore Institute of Technology

E-mail megerősítve itt: singaporetech.edu.sg

Idézetek száma: 1136

Food Microbiology Food Processing Plant-based food

I Gde Adi Suryawan Wangiyana (Dede Wangiyana)

PhD Student at the Food Science Department University of Otago

E-mail megerősítve itt: postgrad.otago.ac.nz

Idézetek száma: 603

Plant-Based Food Sensory Evaluation Agriculture Forestry

1 - 10