Karen Schaich

Karen Schaich

Rutgers University
E-mail megerősítve itt: sebs.rutgers.edu
Idézetek száma: 15041
lipid oxidation protein oxidation antioxidants oxidative degradation
Han Peng

Han Peng

University of California, Davis
E-mail megerősítve itt: ucdavis.edu
Idézetek száma: 1291
Food chemistry analytical chemistry oxidative degradation chemical engineering
Janie McClurkin Moore

Janie McClurkin Moore

Texas A&M University
E-mail megerősítve itt: tamu.edu
Idézetek száma: 596
Post-harvest Oxidative Degradation Culture Identity Eng Ed