Esra Capanoglu

Esra Capanoglu

İstanbul Teknik Üniversitesi
E-mail megerősítve itt: itu.edu.tr
Idézetek száma: 19374
Phenolic compounds antioxidants in vitro bioaccessibility functional foods sensory analysis
Merve Tomas

Merve Tomas

Istanbul Technical University
E-mail megerősítve itt: itu.edu.tr
Idézetek száma: 2545
antioxidants phenolic compounds food matrix in vitro bioaccessibility functional foods
Fatma Duygu Ceylan

Fatma Duygu Ceylan

İstanbul Teknik Üniversitesi
E-mail megerősítve itt: itu.edu.tr
Idézetek száma: 605
Antioxidants Polyphenols in vitro bioaccessibility bioavailability in vitro digestion models
Mohamed Nashat Saleh

Mohamed Nashat Saleh

Agriculture Research Center,Food Technology Research Institute (FTRI)
E-mail megerősítve itt: itu.edu.tr
Idézetek száma: 77
Food Science in vitro bioaccessibility Biodegradable film Micro-nanocapsules
Urvashi P. Mall

Urvashi P. Mall

Sardar Patel University, Vallabh Vidyanagar, Gujarat
E-mail megerősítve itt: spuvvn.edu
Idézetek száma: 16
Prebiotics Probiotics In vitro Bioaccessibility Gut Health Polyphenols