Profils

Alan Crozier

King Saud University/University of Glasgow

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Polyphenols bioavailability caffeine flavonoids plant biochemistry

Maret G. Traber

Oregon State University

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Vitamin E Bioavailability Nutrition

Daniele Del Rio

Vice Rector (Research and TT) and Professor of Human Nutrition, University of Parma

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Human nutrition polyphenols bioavailability metabolism phytochemicals

Steven J. Schwartz

The Ohio State University

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Carotenoids bioavailability functional foods metabolomics food chemistry

Ross Welch

USDA-ARS (retired) and Professor of Plant Nutrition, Cornell University

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micronutrient malnutrition bioavailability biofortification plant nutrition food systems

CAM van Gestel

Emeritus Professor of Ecotoxicology, Vrije Universiteit Amsterdam

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soil ecotoxicology bioavailability bioaccumulation mixture toxicity soil invertebrates

Kirk G. Scheckel

United States Environmental Protection Agency

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Environmental Soil Chemistry Synchrotron Techniques Bioavailability Nanoparticles in the Environment Plant Uptake

Xingwang Zhang

Jinan University

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Oral drug delivery Bioavailability Diabetes

Fulvio Mattivi

Fondazione Edmund Mach - San Michele all'Adige - Italy

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polyphenols wine chemistry biomarker discovery bioavailability LC-MS

Hajo Haase

Professor für Lebensmittelchemie und Toxikologie, TU Berlin

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zinc bioavailability iron copper

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