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Coautores
Antonio HernándezUNIVERSITY OF VALLADOLIDDirección de correo verificada de termo.uva.es- Laura PalacioUniversidad de ValladolidDirección de correo verificada de uva.es
- José Ignacio Calvo DiezUniversidad de ValladolidDirección de correo verificada de uva.es
- Angel E Lozano (ORCID: 0000-0003-4...Senior Researcher. Institute of Polymer Science and Technology. ICTP-CSICDirección de correo verificada de ictp.csic.es
- Francisco Javier Carmona del RíoUniversidad de ValladolidDirección de correo verificada de uva.es
- Alberto TenaEMI University of TwenteDirección de correo verificada de utwente.nl
- Jose G. de la CampaInstituto de Ciencia y Tecnología de Polímeros, CSICDirección de correo verificada de ictp.csic.es
- Silvia Pérez-MagariñoInvestigadora en el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y LeónDirección de correo verificada de itacyl.es
- ROBERTO RECIOUniversidad Internacional de la RiojaDirección de correo verificada de unir.net
- Raul Muñoz (ORCID:0000-0003-1207...Universidad de ValladolidDirección de correo verificada de iq.uva.es
- Mario Avila-RodriguezUniversidad de GuanajuatoDirección de correo verificada de ugto.mx
- Ricardo Navarro MendozaUniversidad de guanajuatoDirección de correo verificada de ugto.mx
- Maugeriunicamp or University of Campinas or Universidade Estadual de Campinas or State University ofDirección de correo verificada de fea.unicamp.br
- María del Mar Peña MirandaUniversidad de ValladolidDirección de correo verificada de iq.uva.es
- Jorge J. MalfeitoAcciona AguaDirección de correo verificada de telefonica.net
- Jesús SantamariaProf. Chemical Engineering, University of ZaragozaDirección de correo verificada de unizar.es
- Joaquin CoronasProf. Chemical Engineering. University of Zaragoza. SPAINDirección de correo verificada de unizar.es
- Young Moo LeeHanyang universityDirección de correo verificada de hanyang.ac.kr
- mihaela mihneaResearch institutes of SwedenDirección de correo verificada de ri.se
- Encarnación Fernández FernándezAssociate Professor of Food Technology, Universidad de Valladolid (Spain)Dirección de correo verificada de iaf.uva.es
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Pedro Prádanos del Pico (ORCID:0000-0001-8939-8518)
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