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Coautores
- Alexander V. ZhdanovUniversity College CorkDirección de correo verificada de ucc.ie
- Ruslan DmitrievAssistant Professor, Ghent UniversityDirección de correo verificada de UGent.be
- Joe KerrySenior College Lecturer and Head of the Food Packaging Group, School of Food and Nutritional Sciences, University College Cork (Dirección de correo verificada de ucc.ie
- Sergey M BorisovGraz University of TechnologyDirección de correo verificada de tugraz.at
- Ingo KlimantUniversity of Technology GrazDirección de correo verificada de tugraz.at
- Klaus KorenAarhus UniversityDirección de correo verificada de bio.au.dk
- Michael R DuchenUCLDirección de correo verificada de ucl.ac.uk
- JOHN DAVENPORTEmeritus Professor of Zoology, University College Cork, IrelandDirección de correo verificada de ucc.ie
- Eoin CumminsSchool of Medicine and Medical Science University College DublinDirección de correo verificada de ucd.ie
- Claudio ToncelliKermel
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Papkovsky
Professor of Biochemistry, University College Cork
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