Laura Fariña
Área de Enología y Biotecnología de las Fermentaciones. Laboratorio de Biotecnología de …
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Cited by 3507
Cecilia Elena Lupano
profesor de bromatología y ciencia de los alimentos, Universidad Nacional de La Plata
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Ana Pascual Maté
Profesora en el Grado de Nutrición Humana y Dietética, Universidad Isabel I
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Cited by 1322
HADERBACHE Latifa
enseignante chercheure, technologie alimentaire, génie des procédés, université m'hamed …
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kheira DAHMANI
Enseignante Ecole supérieure des sciences de l'aliment et des industries agroalimentaires …
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