Llorenç Prats
Profesor de antropologia, patrimonio y turismo, Universidad de Barcelona
Bestätigte E-Mail-Adresse bei telefonica.net
Zitiert von: 5617
Francisco Guevara-Aroca (https://orcid.org/0000-0002-8143-5182)
Profesor de Gastronomía, Universidad Tecnica del Norte
Bestätigte E-Mail-Adresse bei utn.edu.ec
Zitiert von: 40
Aurora Kristell Frías López
Universidad Juárez Autónoma de Tabasco
Bestätigte E-Mail-Adresse bei ujat.mx
Zitiert von: 12
Hilda Mercedes Morán Quiroz
Profesora-investigadora, Universidad de Guadalajara, México
Bestätigte E-Mail-Adresse bei academicos.udg.mx
Zitiert von: 7
Marcos Núñez Núñez
Profesor investigador, Universidad del Papaloapan, Tuxtepec
Bestätigte E-Mail-Adresse bei unpa.edu.mx
Zitiert von: 2
Yulia Nela Ramos Gomez
Profesor de Gestión para el desarrollo, Universidad de Sancti Espíritus.
Zitiert von: 2
JORGE LUIS MARIN GARCIA
Profesor Área de Ciencias Sociales y Humanidades
Bestätigte E-Mail-Adresse bei uan.edu.mx
Zitiert von: 2
Susi Wendolin Ramírez Peña
Historia, UAM azcapotzalco
Bestätigte E-Mail-Adresse bei colmich.edu.mx
Zitiert von: 1