Profile

Babak Ghanbarzadeh

Professor of Food Engineering, University of Tabriz and Near East University

Bestätigte E-Mail-Adresse bei tabrizu.ac.ir

Zitiert von: 13612

Food Nanocapsulation Food Colloid and Hydrocolloid Food Biopolymers Active and Nanopackaging Food Rheology

Seyed Mohammad Ali Razavi

Department of Food Science and Technology, Ferdowsi University of Mashhad, Iran

Bestätigte E-Mail-Adresse bei um.ac.ir

Zitiert von: 13257

Food Rheology Food Biopolymers Food Physics and Engineering Food Nanotechnology

eduardo jaime vernon-carter (ORCID:0000-0001-8367-1499)

Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa

Bestätigte E-Mail-Adresse bei xanum.uam.mx

Zitiert von: 13208

Food Science and Technology emulsion science food rheology

Li Day

AgResearch Ltd, New Zealand

Bestätigte E-Mail-Adresse bei agresearch.co.nz

Zitiert von: 9775

Structure and physical functionality of bio … protein biochemistry food rheology

Steffe James

Professor Emeritus, Michigan State University

Bestätigte E-Mail-Adresse bei msu.edu

Zitiert von: 8689

Food Rheology Food Process Engineering

Suyong Lee

Sejong University

Bestätigte E-Mail-Adresse bei sejong.ac.kr

Zitiert von: 7400

food processing cereal processing food rheology artificial intelligence machine learning

Mahdi Kashaninejad

Professor of Food Process Eng., Gorgan University of Agricultural Sciences & Natural …

Bestätigte E-Mail-Adresse bei gau.ac.ir

Zitiert von: 6617

Food rheology Drying Food engineering Infrared for food processing Food science

Prof. Dr. Mahmut DOGAN

Erciyes University Faculty of Engineering Department of Food Engineering

Bestätigte E-Mail-Adresse bei erciyes.edu.tr

Zitiert von: 3196

Food Engineering Food Science Food Rheology Food Chemistry Food Design and Innovations

Caleb Nindo

University of Maryland Eastern Shore

Bestätigte E-Mail-Adresse bei umes.edu

Zitiert von: 3180

food rheology edible films physical properties high pressure processing food drying

Mariusz Witczak

University of Agriculture in Krakow

Bestätigte E-Mail-Adresse bei cyf-kr.edu.pl

Zitiert von: 3001

Food rheology Chemical kinetics Reologia Food Technology

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