Profile

Alejandro Cifuentes

Full Research Professor, Head of Foodomics Lab, CSIC

Bestätigte E-Mail-Adresse bei csic.es

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foodomics food analysis metabolomics functional foods capillary electrophoresis

Hadi Beitollahi

Prof. of Analytical Chemistry, Graduate University of Advanced Technology, Kerman, Iran

Zitiert von: 22259

Electrochemistry Electrochemical sensors and biosensors Food Analysis Environmental Analysis Synthesis of nanomaterials

Michail Kontominas

Professor of Chemistry

Bestätigte E-Mail-Adresse bei uoi.gr

Zitiert von: 18497

Food Chemistry Food packaging Food Analysis Non thermal methods of Food Preservation

Delia Rodriguez Amaya

University of Campinas, Universidade Federal da Fronteira Sul

Zitiert von: 18395

Food Chemistry Food Analysis Carotenoids

Miguel Herrero (ORCID 0000-0002-7214-6653)

Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, CSIC-UAM)

Bestätigte E-Mail-Adresse bei csic.es

Zitiert von: 17375

Food analysis Green extraction processes Bioactivity Natural compounds

Pablo E. Hernández

Universidad Complutense de Madrid

Bestätigte E-Mail-Adresse bei ucm.es

Zitiert von: 13786

Food hygiene Food analysis Lactic acid bacteria bacteriocins bioactive peptides

Francesco Palmisano

Dipartimento di Chimica Università degli Studi di Bari Aldo Moro

Bestätigte E-Mail-Adresse bei uniba.it

Zitiert von: 11354

Mass spectrometry biosensors omics food analysis

Jun-Hu Cheng

South China University of Technology

Bestätigte E-Mail-Adresse bei mail.scut.edu.cn

Zitiert von: 11180

Hyperspectral imaging food quality and safety food analysis data mining chemometrics

Sauro Vittori

University of Camerino

Bestätigte E-Mail-Adresse bei unicam.it

Zitiert von: 11179

Food analysis Drug Analysis Food Science

Mohsen Barzegar

Professor of Food Science and Technology

Bestätigte E-Mail-Adresse bei modares.ac.ir

Zitiert von: 11030

Food Analysis Food Chemistry Application of Medicinal Plants in Foodstuffs

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