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Jeyan A. Moses

National Institute of Food Technology, Entrepreneurship and Management, Thanjavur …

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Zitiert von: 9451

Food Process Engineering Nutraceutical and Functional Foods 3D Food Printing Food Nanotechnology

Ido Braslavsky

Robert H. Smith Faculty of agriculture, food and environment

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Zitiert von: 6388

Ice binding proteins food biophysics 3D food Printing

Oluwafemi Adebo

University of Johannesburg

Bestätigte E-Mail-Adresse bei uj.ac.za

Zitiert von: 4996

Food Technology Innovative Foods Value Addition Food Product Development 3D Food Printing

Kjeld van Bommel

Researcher, TNO, the netherlands

Bestätigte E-Mail-Adresse bei tno.nl

Zitiert von: 3915

3D food printing food processing technology (supramolecular) chemistry

Kezban Candogan

Ankara University

Bestätigte E-Mail-Adresse bei eng.ankara.edu.tr

Zitiert von: 2798

Meat Science Sensory Analyses 3D Food Printing Meat Analogs Food Ethics

Bianca Chieregato Maniglia

Professor - Universidade de Sao Paulo (IQSC/USP)

Bestätigte E-Mail-Adresse bei usp.br

Zitiert von: 2224

biodegradable packaging extrusion 3D food printing agroindustrial residues

Jin-Kyu Rhee

Ewha Womans University

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Zitiert von: 2103

3D Food Printing Cryo-Powdering Alternative Meat

Dr SM Roknul Azam

Quality and Technical

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Zitiert von: 1923

Food Science and Technology Ultrasound 3D Food Printing Drying Pet Food

T. Anukiruthika

Biosystems Engineering, University of Manitoba

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Zitiert von: 1824

Food process Engineering 3D food printing Grain Storage

Sylvester Mantihal

Universiti Malaysia Sabah

Bestätigte E-Mail-Adresse bei ums.edu.my

Zitiert von: 1412

food processing technology 3D food printing foodservice management

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