الملفات الشخصية

Yapeng Fang

Professor, Shanghai Jiao Tong University

تم اقتباسها في عدد: 12921

Food hydrocolloids Ionic Binding Food Salt Reduction

Athina Lazaridou

School of Agriculture, Aristotle University of Thessaloniki

بريد إلكتروني تم التحقق منه على agro.auth.gr

تم اقتباسها في عدد: 8023

Food Science Food Physics Food Chemistry Food Hydrocolloids

Chen Long

State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University

بريد إلكتروني تم التحقق منه على vip.jiangnan.edu.cn

تم اقتباسها في عدد: 5414

food chemistry food hydrocolloids rheological property delivery system

Marcel Tutor Ale, PhD

Researcher Technical University of Denmark (ORCID:0000-0001-6417-0891)

بريد إلكتروني تم التحقق منه على kt.dtu.dk

تم اقتباسها في عدد: 3431

Process design Biorefinery Food Hydrocolloids Seaweed Polysaccharides Enzymes Technology

Naymul Karim, PhD

Zhejiang University, China

بريد إلكتروني تم التحقق منه على zju.edu.cn

تم اقتباسها في عدد: 2146

Food hydrocolloids Natural bioactives Pharmacological activity Functional Foods Bioavailability

Mohsen Radi

Professor of Food Science and Technology, Azad University of Yasooj

بريد إلكتروني تم التحقق منه على iauyasooj.ac.ir

تم اقتباسها في عدد: 2135

Food Dispersions Food Rheology Food Hydrocolloids Micro/Nano-Encapsulation-Biopolymer films …

Huihuang H. Ding

University of Guelph

بريد إلكتروني تم التحقق منه على uoguelph.ca

تم اقتباسها في عدد: 2074

polymers dietary fibres food hydrocolloids structure-function correlation organic waste and wastewater treatment

Khalid Bashir

Assistant Professor, Department of Food Technology, Jamia Hamdard (Hamdard University) …

بريد إلكتروني تم التحقق منه على jamiahamdard.ac.in

تم اقتباسها في عدد: 2022

Food Technology Gamma Irradiation Food Hydrocolloids Food Fortification Non Thermal Processing

Seid Reza Falsafi

Professor (Assistant), Agricultural Research and Education and Natural Resources Center …

بريد إلكتروني تم التحقق منه على gau.ac.ir

تم اقتباسها في عدد: 1997

Food Hydrocolloids Emulsion Encapsulation Starch

Yang Lan

North Dakota State University

بريد إلكتروني تم التحقق منه على ndus.edu

تم اقتباسها في عدد: 1957

Cereal & Food Chemistry Food hydrocolloids

1 - 10